viernes, 19 de agosto de 2011

¿Hay algo mejor que el vino?

Para aquellos que aún no hayan tenido el placer de conocerla o visitarla, Casa Montaña es una taberna centenaria, la más antigua de Valencia, situada en la zona del Cabañal junto al puerto de Valencia. Una bodega de la mejor calidad, con el compromiso de ampliar y difundir la cultura del vino.

Sus orígenes se remontan a 1836, año en el que la familia Montaña-Romeu funda una pequeña bodega en forma de barraca valenciana en la calle del Ángel, nº83, hoy calle José Benlliure, nº69. En 1861 se produce el primer relevo generacional en el negocio, y es heredada por Ramona Montaña Romeu, hija de los fundadores.

Casa Montaña ha sabido cultivar una excelente fama desde su fundación debido a la calidad de todos sus vinos y licores, así como de sus aceites y variadas tapas. Es un punto de encuentro de políticos, intelectuales y artistas, y hoy en día es reconocida internacionalmente por las mejores publicaciones de gastronomía, vinos y viajes.

Hablar de Casa Montaña es hablar de la cultura del vino en toda su extensión. Más de 1.000 referencias, tanto nacionales como internacionales, conforman actualmente la Carta de Vinos del establecimiento (que se renueva cada 18 meses), siempre temática y preocupada por recoger referencias de todas las Denominaciones de Origen de España, con especial predilección por la Comunidad Valenciana (300 referencias), y que conforman una bodega cuyo volumen supera ya las 20.000 botellas conservadas a temperatura y humedad constante en las propias instalaciones de la calle José Benlliure.

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