Regentado por Quique Dacosta, El Poblet en Denia, ofrece una cocina de sabores. Texturas y presentación moderna, con sabor, mucho sabor.
El precio medio suele rondar los € 165, ofrece un menú de degustación interesante. Es un restaurante donde hay que ir por lo menos una vez en la vida.
Gran tecnica, inteligencia y sabores realmente logrados; el chuletón de Denia (Atún de temporada), el cubalibre de foie,
atención a "El bosque animado" impresionante, el bosque en la boca, la "Roca" explosión de mar, la "Ostra esencial" , la "Bruma", la "Trufa Blanca", el "Iceberg" y "La Primavera" . etc.
Mas información:
www.elpoblet.com
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